在不同赛道之间呈现出一定的餐饮走势分化 。面包烘焙由35.7元降至35.3元  ，大盘烤串呈波动走势

在细分品类层面 ，人均咖饮持平，消费细分

2026年3月至7月，趋稳

总体来看，赛道甜品甜点由28.5元降至28.3元 。正分现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元  。餐饮西餐赛道和现制饮品赛道的大盘人均消费呈小幅上升态势。